Rapadura Pura Tradicional de 300g.
Um porção de rapadura (20 gramas) possui 17 g de carboidratos e por isso esse doce pode ser utilizado como um recurso ergogênico para repor os carboidratos, inclusive, para os atletas.
Em nutrição esportiva os recursos ergogênicos são as ferramentas empregadas com o objetivo de melhorar o desempenho esportivo e a recuperação depois da realização do exercício.
Estudos mostram que a utilização de carboidratos em treinos acima de uma hora permite prolongar a permanência no exercício, fornece energia para os músculos e aumenta a glicemia. Como estratégia nutricional, é indicada a utilização de carboidratos de alto índice glicêmico e de rápida absorção para elevação dos níveis de glicose, como a rapadura.
Ela pode também ser utilizada após o treino, com a finalidade de repor os estoques de glicogênio muscular e hepático, e associada a proteínas pode acelerar a recuperação muscular.
Para mais informações consulte um Nutricionista.
